お友達からいただいた「ケッパリ」。
ごはんのお供に最高！で
すぐに食べ終わってしまうので、勿体ないから（笑）おくらと和えてボリュームアップ！
茹でたおくら・みじん切りにしたケッパリ。
少しのごま油とダシ醤油を加えたら、アツアツ白いごはんへ。
好きなものの組み合わせは、やっぱり美味しい！
これは、次回玄米と合わせてみたい組み合わせ。
すりゴマも加えてもっとコクありにしてみよっと。
≪この記事へのコメント≫
こんにちは。
この前は私のブログにコメントありがとうございました。
私もちょこちょこお邪魔させてもらいたいと思います☆
よろしくお願いします！
ところで、ケッパリってなんですか？
初めて聞きました。
写真だとオクラしかわからなくて･･･
すみません。
この前は私のブログにコメントありがとうございました。
私もちょこちょこお邪魔させてもらいたいと思います☆
よろしくお願いします！
ところで、ケッパリってなんですか？
初めて聞きました。
写真だとオクラしかわからなくて･･･
すみません。
こんばんは。
こちらこそよろしくお願いします♪
ケッパリは韓国で「えごまの葉」のことで、
焼肉屋さんやキムチ屋さんへ行くと
醤油漬けにしたものやキムチにしたものが
「ケッパリ」と表示されているんです！
私は今回醤油漬けにしたものをいただいて、
細かく刻んで和えたので、おくらばかりが目立ってしまっていますね・・・。
でも、しっかり香りのある「えごまの葉」
なので存在感はたっぷりです♪
こちらこそよろしくお願いします♪
ケッパリは韓国で「えごまの葉」のことで、
焼肉屋さんやキムチ屋さんへ行くと
醤油漬けにしたものやキムチにしたものが
「ケッパリ」と表示されているんです！
私は今回醤油漬けにしたものをいただいて、
細かく刻んで和えたので、おくらばかりが目立ってしまっていますね・・・。
でも、しっかり香りのある「えごまの葉」
なので存在感はたっぷりです♪
2008/10/08(水) 23:42:08 | URL | asa #-[ 編集]
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