お豆腐とほうれん草・ザーサイを混ぜただけなのに、
美味しくてほうれん草も１束ぺろりと食べられちゃいます！
レシピというほどではないのですが、
お豆腐１丁はペーパーに包んで１５分水切りをし、
ほうれん草湯がいて、２ｃｍ幅程度に切り、ザーサイは粗みじん切りにしたものを大匙２
あとは、すりゴマ大匙２とごま油大匙１・塩ふたつまみを加えて
ボウルで混ぜるだけ。
これが息子の大好物なようで、食卓にあるのをみつけると
「あぁー！！大好きなのだ！！やったー！」と
喜んでくれるほど
こんなに簡単なもので喜んで、ごはんにのせてモリモリ食べてくれるのは
ちょっと嬉しくかなり助かります！
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