ジェノベーゼを作った時に、フレッシュのバジルを少し残しておいて
フォカッチャ生地に入れて焼き上げたものです。
実はこれも、入院している時の朝ごはんに出てきて
退院したら作ろう！！と思っていたもの。
上の子の時も、入院中に美味しいごはんがいただけて嬉しかったけれど、
今回はさらにごはんが美味しくて、毎回ごはんの時間がとっても楽しみ（笑）
お料理の勉強にもなりました！
まだまだ作りたいレシピがいっぱいあるくらい
生地に３層〜４層くらいバジルを折り込み、表面にはオリーブオイルとパルメザンチーズを
振って焼きます。
ちょうど、このフォカッチャを焼いた日はお家でバーベキューをしたのですが
炭火で焼いたお肉とも相性が良く、みんなモリモリ食べてくれました
この頃上手に時間を使えていないのか、あっという間に１日が終わってしまう日々。
更新も思うように出来ないのですが、遊びに来てくださった方々。ありがとうございます！
少しずつリズムを掴んでいけたら・・・と思っていますので、これからもよろしくお願いします
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