以前にも作ったことのある、お気に入りの組み合わせベーグルです。
主人がベーグルを苦手だと分かってから、ほとんど作らなくなってしまったのですが、
甘いおやつベーグルが食べたくなって久しぶりに焼いてみました。
・・・・・・・・・。
んがっ。この有様。ひじょーーーーーーにブサイクな仕上がりに・・・涙。
味は味だけは、ちゃんと美味しく焼きあがっていましたけど。
で、また違う日に焼き直してみました。同じベーグルを。
あまり進歩はないようです。
今日のお昼ごはんは、蕗を使った韓国風（？）海苔巻きを作ってみました。
といっても、夜ごはん用の‘蕗のごま煮‘の下処理をしている時
このキレイなグリーンと瑞々しい感じをむしょうに食べたくなってしまい
少しだけ使って、お家にあるもので海苔巻きにしてみたのです。
水気を拭き取った蕗に、塩少々とごま油を少しかけナムルにして
練り梅と韓国海苔で巻いたものと、粒ウニと韓国海苔で巻いたものの２種類です。
まきすも使わず、ラップでクルクルとしただけなので、巻きは甘いし見た目もイマイチですが、
クセになる美味しさ
あと１ヶ月くらいかな？蕗を楽しめる時期に、この海苔巻きはかなり作ることになりそうです
そして、こちらが‘ごま煮‘。
栗原はるみさんのレシピで、こっくりした味がとっても美味しい煮物です。
冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしても大活躍な１品。
作り方もシンプルで、家族にも人気の味です。
かれこれ半年も更新をする事が出来ず、放置ブログとなってしまいました。
その間、見に来てくださっていた方々には大変ご迷惑をおかけしました。
これからもマイペースではありますが続けていきたいと思っていますので、
良かったら遊びに来ていただけると、とても嬉しいです。
こんな「ａｓａ-ｍｅａｌ*」ではありますが、どうぞよろしくお願いします。
| HOME |